滋滋作响的油锅里，翻涌的金黄方块，咬开瞬间涌出的温热奶浆，是深植在记忆里的甜蜜慰藉。今天教大家制作炸鲜奶哪个配资平台最安全，你也能轻松做出酥脆不腻的完美美食。
第一步：
准备食材——全脂牛奶500ml、玉米淀粉4瓷勺、白砂糖3瓷勺、炼乳1瓷勺、鸡蛋2个、面包糠100g、低筋面粉5瓷勺、食盐半瓷勺。
第二步：
厚底奶锅倒入牛奶，先加2瓷勺淀粉搅匀。开最小火，持续搅拌温热。倒入砂糖和炼乳，撒入剩余2瓷勺淀粉，用细网筛过筛！持续搅拌，防止结块。当液体呈现浓稠酸奶状，立即关火，倒入抹了植物油的模具。冷藏，盖保鲜膜紧贴奶糊表面。
展开剩余56%第三步：
取出凝固的奶冻，倒扣在砧板上，切成均匀长条。重点：每切一刀，都要用热水烫过刀面，切面光滑、不易粘连。准备裹粉三件套：面粉加半勺盐混合、打散的蛋液、面包糠。
第四步：
奶冻滚层薄面粉，再浸入蛋液，最后在面包糠里滚三圈、轻压定型。裹好放置5分钟返潮，油炸不易脱落。锅中倒食用油，微微冒烟，放入食物。保持中火，炸30秒定型，转大火逼出余油。当颜色转为琥珀金，立即捞出，放在镂空烤架上沥油。
听着酥壳"咔嚓"碎裂的声响哪个配资平台最安全，看着缓缓流淌的乳白内馅。此刻的炸鲜奶，比任何高级西点更让人心动。生活里的治愈时刻，往往就藏在这些亲手创造的小确幸里。趁着周末的悠闲午后，为爱的人炸一碟会微笑的幸福吧！
发布于：重庆市